SELVATICA – il mix di fiori di Madre Natura

La Natura è meravigliosa! Ci offre tantissime erbe e fiori spontanei commestibili. Gusti incredibili, floreali, fruttato, il vero profumo e sapore di fiori di campo! Incredibile! Fiori di pratolina, falsa ortica rossa, trifoglio, acetosella, tarassaco, violetta e moltissimo altro ancora.

N.B. affidatevi sempre ad esperti e produttori specializzati per il consumo di fiori commestibili.

IDEALE PER UN APERITIVO, PRANZO O CENA DI 2-4-6 PERSONE

Perfetto per preparare gustose ricette per stupire i nostri ospiti a pranzo, cena o aperitivo.

LE MINI RICETTE DEI NOSTRI CHEF

• Sottobosco di frutta e fiori di campo in macedonia
• Tagliata di carne cruda con pratoline dadolate, olio, sale e pepe
• Prato di fiori con sale, olio e pepe con adagiati sopra bocconcini di spada al guazetto
• Seppie all’acqua passa di fiori
• Linguine alla carbonara di asparagi, boccioli di tarassaco e petali di tarassaco
• Lasagne di pasta con besciamella alla pratolina, ragù di tarassaco e viole del pensiero
• Burro alla violetta